2016《蔬果彩虹廚房》自己做.最健康~歡迎親子報名


 

一、課程說明

蔬果彩虹廚房是個能讓大人和孩子一起體驗「健康、料理、玩創意」的新型態五感學習園地,由法式西點主廚及專業營養師全程親自指導教學!課程有別於坊間「親子料理教室」,師資團隊將飲食、營養與烹飪視為家庭親子健康生活的啟蒙,引導大人與小孩認識飲食防癌觀念、如何選購安全且新鮮的蔬果、如何減少蔬果農藥殘留等知識,同時學習將食材的營養元素融入日常生活的料理過程,非常適合成人及小孩一同參與實作體驗。

二、課程規劃 (每堂課4小時)

【10月開課行事曆】※每位學員至少可帶8-10個成品回家

  • 10/15(六)13:30~17:30實作-繽紛水果撻/示範-主廚私房點心 $2,500/人
  • 10/22(六)13:30~17:30親子實作-巧克力甲蟲餅乾/抹茶毛毛蟲巴黎泡芙 $2,500/組
  • 10/29(六)13:30~17:30實作-熱帶蜂鳥蛋糕/示範-主廚私房點心 $2,500/人

【11月開課行事曆】※每位學員至少可帶8-10個成品回家

  • 11/05(六) 13:30~17:30實作-水果蛋白霜漢堡/示範-主廚私房點心 $2,500/人
  • 11/19(六) 13:30~17:30親子實作-巧克力手指雪茄/創意動物餅乾 $2,500/組
  • 11/26(六) 13:30~17:30實作-法式蘋果焦糖布甸/示範-主廚私房點心 $2,500/人

【12月開課行事曆】※學員需報名過10月或11月課程其中之一,蛋糕品項由主廚與學員討論,課程價格依據選擇的蛋糕品項決定;詳情請來電洽詢。

  • 12/03(六) 13:30~17:30實作-7吋蛋糕
  • 12/10(六) 13:30~17:30實作-7吋蛋糕
  • 12/17(六) 13:30~17:30實作-7吋蛋糕

三、上課地點:台灣癌症基金會南部分會_綜合教室。
                          (高雄市九如二路150號9樓之1)

四、上課方式:

      *全程實作,搭配示範課程將另外註明。
      *採取小班制,每班最多6人(親子課程則為5組(1組=1成人+1小孩)。    
          (若有包班需求,課程人數則不在此限,本會將視情況而定。)

五、師資簡介

  1. 西點主廚 吳天姿 經歷:
  • 畢業於法國MOF Olivier BAJARD Ecole International de Patisserie
  • 實習於法國著名巧克力大師創立 Patisseries de Vincent GUERLAIS
  • 曾任於香港SIFT法式甜點店

      2. 營養師 張心怡 經歷:

  • 現任於財團法人台灣癌症基金會 南部分會 營養師
  • 曾任於義大醫院-營養治療科 營養師
  • 專長於臨床營養、營養評估、管灌營養、食品衛生、疾病衛教
  • 2011年第一次專門職業及技術人員高等考試營養師考試及格

六、報名方式

1. 請下載填寫課程報名表(如頁面下方附件),並Email、傳真或來電告知提交表單。報名人數多於上限時,依繳費順序為依據;少於兩位報名者,我們將保留調整課程的權利

可郵政劃撥或至本會臨櫃親自繳款,請於報名後三日內完成繳費以確保名額。

2. 郵政劃撥資訊如下:
    A. 戶       名:財團法人台灣癌症基金會
    B. 郵政劃撥帳號:1909-6916

3. 請於劃撥後將劃撥單據傳真至(07)311-9138或Email至emma@canceraway.org.tw,並註明報名者姓名,確認收到後我們會回覆您報名成功喔!報名後三日內未繳費者,我們將再次釋出報名名額,敬請見諒。

七、限定好康

報名單月課程(共計3堂)並完成繳費,即送「忙碌族如何吃」或「好食小子_手繪兒童食譜」一本!

八、注意事項

1. 請假程序:請以電話告知。開課日期前8-13天內取消報名,可全額退費(扣除跨行轉帳手續費)或選擇其他日期課程,僅限更改一次

    A. 開課日期前4~7天內取消報名,收取訂金50%為報名取消手續費;
    B. 開課日期前1~3天內取消報名,收取訂金80%為報名取消手續費;
    C. 開課日期當天取消報名,恕不退費,敬請見諒。 

2. 報名人數需達半數以上方可開班。主辦單位保留開課日期及課程內容調整之權利。

3. 請學員自行攜帶保鮮盒及保冷袋,響應環保。