【防疫大補帖】居家防疫這樣煮-親子篇


 

居家防疫期間,爸爸媽媽們能長時間陪伴小朋友,甚至可以每天煮飯、一起吃飯,也增加了許多親子相處的時間,但小朋友知道我們天天所吃的食物在烹調之前是什麼模樣嗎?

其實透過生活中的觀察與動手體驗,可以發現準備及烹飪食物是很有趣的事情喔!

 

食物,尤其是彩色的蔬果中,藏著可以打擊癌症及文明病的秘密武器「植化素」,除了對抗疾病、增強免疫力之外,還可以防止健康的細胞變成癌細胞,所以爸爸媽媽可以邀請小朋友一起加入料理的過程,讓小朋友認識不同的新鮮蔬果及食材,也讓小朋友發揮創造力,運用不同食材的搭配組合出美味健康、營養滿分的料理,也讓爸媽有機會可以品嘗小朋友的好手藝。

餐別

菜單

早餐

莧菜小魚粥

 

午餐

南瓜蔬菜親子丼飯

 

午點

奇異果香蕉鮮豆漿

 

晚餐

白醬燉雞義大利麵(食譜)

總計:熱量1800大卡/蛋白質80公克 蔬菜4.3份 水果3.9份