台灣癌症基金會

文/方偉業羅東博愛醫院運動營養師現今社會充斥著不同的飲食方法，常常聽到別人問我間歇性斷食 (168斷食法)、低醣飲食 (低碳水化合物飲食) 或生酮飲食 (Ketogenic Diet) 真的 ...

文/張啟玲台灣癌症基金會營養師罹癌後的飲食要注意什麼?能吃什麼？成了日常生活中的一大困擾。治療期間透過均衡的飲食來補充營養，對於癌友而言很重要。然而癌友相較於罹癌前的飲食習慣 ...

近年來，生酮飲食常被運用在減肥及血糖控制上，也有人說生酮飲食可以抗癌，這是真的嗎？每個人都適合這種飲食方式嗎？

蜂蜜製品多半殺菌不完全，化療期間較不適合吃

民眾對於酸性體質及吃糖會不會滋長癌細胞心中有許多迷思與問號，到底癌症病患是否有酸鹼體質區分？治療期間是否能吃「糖」？吃糖對身體是不是真的有影響？讓營養師來為您破解迷思！酸性體質易引起癌症？食物 ...

有機飲食主要在強調蔬菜、水果或米等，在種植過程不使用農藥者稱為「有機飲食」。就營養學角度來看，有機種植的食物與一般種植的食物並沒有營養價質上的差異性。原則上醫師與營養師並不會禁止或特別鼓勵癌症患者要吃 ...

異黃酮並非雌激素(女性荷爾蒙)，天然大豆食物(如豆腐、豆漿及其他製品)的異黃酮含量並不高，且其作用僅為女性荷爾蒙的1/100~1/1000，不足以改變體內雌激素狀態，對於婦癌病程沒有影響。若為大豆異黃 ...

就營養價值的觀點，肉類含有豐富的鐵質、磷、維生素B12、鋅、維生素B1的營養價值，沒有種類的好壞分別。癌症患者體內代謝呈現耗能狀態，因此足夠熱量、蛋白質及均衡的攝取各類食物才能維持良好營養，有助於療程 ...

癌症病人由於體內組織蛋白容易流失，加上在治療期間需要蛋白質提供體內組織修復、重建及免疫調節作用，因此攝取足夠熱量、蛋白質維持體重及避免蛋白質的消耗成為癌症病患重要的課題。蛋白質包括動物性與植物性，動物 ...

癌症病人熱量需求為正常無疾病壓力的1.5倍。倘若病人自身的營養狀況不理想，很容易因營養不良造成免疫力下降、導致預後狀況不佳，甚至降低存活率；臨床上約有20%~40%的病人，不是被癌症打敗，而是死於營養 ...

台灣癌症基金會-FCF