吐司比薩

【吐司比薩】

 

l   食材

  • 洋蔥半顆
  • 紅蘿蔔半根
  • 玉米粒、青豆仁各50克
  • 火腿 50克
  • 乳酪絲80克
  • 吐司1條
  • 蕃茄醬、義大利香料適量

 

l   作法 

  1. 吐司一片抹上蕃茄醬、灑上適量義大利香料。
  2. 紅蘿蔔、火腿切小丁與玉米粒、青豆仁拌勻,灑在吐司上。
  3. 灑上乳酪絲。
  4. 送入烤箱以200℃烤5分鐘,待乳酪融化即可。

 

l   營養特點

  • 蕃茄醬與義大利香料口味較重,可以刺激味蕾提高癌友進食的興趣。
  • 食材除了火腿外,亦可利用碎肉來增加蛋白質攝取。

 

熱量(Kcal)

醣類(g)

蛋白質(g)

脂肪(g)

305.3

57.9

12.3

1.9