秋葵佐九層塔醬

四人份準備材料 調味料
秋葵
九層塔 1碗
薑 少許
枸杞 1碗

素蠔油 1/2碗
香油 少許

製作方法

  1. 秋葵洗淨,川燙後備用,秋葵營養價值高,蒂頭可一同洗淨食用。
  2. 薑、九層塔洗淨,切細備用。
  3. 將九層塔、枸杞、薑、適量香油及素蠔油放入調理機中,加少許開水後打均勻。
  4. 秋葵即可沾醬食用。