癌症營養

營養不良是癌症病人最常發生的問題,也被認為是造成癌症病患每況愈下的重要原因,結果造成病情惡化、增加死亡風險以及降低生活品質。因此癌症病人在治療期間若吃得好、營養足夠,將是戰勝癌症的重要關鍵,因為身體要有足夠的營養,才能擁有好的體力,支撐接下來的每個療程,因此可以說,營養是治療癌症的基礎。

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善用本會癌症營養服務-良好的營養照護幫助治療效果加分 2017-10-16
自民國71年開始,癌症已經連續35年蟬聯國人十大死因第一名,且罹癌年齡層逐年下降,在癌症治療過程中,患者會受到一連串的代謝異常反應及治療副作用,像是蛋白質及肌肉組織消耗增加、味覺改變、食慾不佳、口腔潰瘍等飲食問題,進而影響癌症患者體重減輕、免疫力下降,嚴重者會導致傷口癒合不佳、降低治療效果及增加死亡...
康復後的飲食 2012-11-21
文/ 賴怡君 台灣癌症基金會營養師 癌症患者結束治療之後,便進入恢復期,此時病情雖然穩定,仍不可以掉以輕心,因為身體復原以及後續長期抗癌,都需要足夠的營養素。癌症治療有如慢性病的治療,需要長期追蹤,避免復發而危害健康。康復期進食是以漸進的方式回到一般飲食型態,與一般人促進健康的生活型態並無差異,包...
各癌別營養叮嚀 2012-11-21
文/ 賴怡君 台灣癌症基金會營養師 頭頸癌:口腔癌、喉癌、食道癌、鼻咽癌 頭頸癌(包含口腔癌、喉癌、食道癌、鼻咽癌)患者常因手術或其他治療而影響進食狀況,甚至影響了咀嚼功能,而手術後常安排放射治療 (俗稱電療),則可能破壞唾液腺,使得口水分泌減少並造成味覺、嗅覺的改變。 烹調方面,採用半流質食...
副作用發生時的營養處理 2012-11-20
文/ 賴怡君 台灣癌症基金會營養師 骨髓造血功能的抑制 均衡飲食,攝取高熱量、高蛋白食物(包括大豆類、魚肉、家禽、家畜、蛋類)以及富含植化素的蔬菜、水果類。 不吃生食,例如生魚片、未熟的蛋黃等;水果雖不必烹煮,但是一定要清洗乾淨,盡量以可去皮的水果為宜。 口腔黏膜破損 選擇質地...
治療期間的營養需求 2012-11-20
文/ 賴怡君 台灣癌症基金會營養師 什麼是高蛋白、高熱量飲食 高熱量、高蛋白飲食的定義,是指比一般普通飲食含較多的熱量及蛋白質,可避免體重減輕、組織耗損或惡病質的發生。一般而言,一位成人化療病友,每公斤體重至少需要1.5 公克蛋白質,以及35大卡熱量。高熱量、高蛋白飲食原則如下: 少量多餐...
營養對腫瘤治療的重要性與警訊 2012-11-20
營養對腫瘤治療的重要性 文/ 賴怡君 台灣癌症基金會營養師 營養不良是癌症病人最常發生的問題,也被認為是造成癌症病患每況愈下的重要原因,結果造成病情惡化、增加死亡風險以及降低生活品質。身上有腫瘤時,身體會因為癌細胞所製造的細胞激素,以及體內的細胞訊息傳遞調控異常,使得癌症病患的靜息能量消耗(Re...
秋冬令補也可以吃出健康 2011-2-11
秋冬令補也可以吃出健康 文/ 賴怡君 台灣癌症基金會營養師 時近秋冬之際,每每一陣雨後,天色變暗的時間又早了一些,氣溫也就再低一點,涼颼颼的寒風迎面吹來,您是否又想起藥燉排骨、薑母鴨、羊肉爐或火鍋的美味呢?冬天是四季中氣候嚴寒、自然界動植物都在蟄伏收藏的寒冷季節,人體也同樣順應著自然界的變化,進...
糖尿病患也可以開心吃月餅 過個「不慌糖」的中秋節 2010-10-4
糖尿病患也可以開心吃月餅 過個「不慌糖」的中秋節 文/賴怡君 財團法人台灣癌症基金會營養師 月餅象徵著團圓,月餅的製作從唐代以後則越來越考究,蘇東坡有詩寫道:“小餅如嚼月,中有酥和飴”,清朝楊光輔寫道:“月餅飽裝桃肉餡,雪糕甜砌蔗糖霜”,可見當時的...
適當營養補充營養-戰勝癌症 2010-10-3
適當營養補充營養 戰勝癌症 別讓似是而非的觀念拖垮自己 文/賴怡君 財團法人台灣癌症基金會營養師 據國民健康局統計,台灣平均每七分鐘就有一人罹患癌症,也因此一般人談癌色變,卻也往往因病急胡亂聽信偏方與所謂的個人經驗而延誤病情!事實上台灣的主流治癌方法和美國沒有太大差異,但治癒率卻比美國低,關鍵還...
營養攝取是抗癌成功的關鍵 2009-10-6
戰勝癌症系列營養講座— 營養行家‧抗癌專家 共同關心癌症患者營養,為邁向康復之路而努力! 文/林伊玲 台灣癌症基金會企劃組專員 吳秋玲 台灣癌症基金會營養師 您知道癌症病人的營養攝取不足,對於癌症治療過程有很大的影響嗎?營養不良與體重減輕是腫瘤病患常見的營養問題,因為營養不良的...


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