台灣癌症基金會

為了讓身體能具備戰力，與癌細胞開戰，營養師提供四秘訣，加上烹調及飲食技巧來增進食慾，補充營養，來增加治療耐受性，避免體重下降，加速康復進度。

根據統計，發現高達八成二的癌友曾使用保健食品，且愈晚期吃得愈多。其中高達7％病友吃超過十項保健食品，甚至有人完全中斷治療，只吃保健食品。但保健食品真的能夠「抗癌」嗎？

癌症病友由於體內組織蛋白容易流失，加上在治療期間需要蛋白質提供體內組織修復、重建及免疫調節作用，因此攝取足夠熱量、蛋白質以維持體重及避免蛋白質消耗是癌症病友重要的課題。

手術前依據每個人的熱量、營養需求，均衡攝取六大類飲食，以獲得完整的營養。若於治療前體重即已大幅流失或營養不良者，為了避免體重持續減輕、組織耗損或惡病質的發生，除了均衡攝取六大類食物外，則再強化比一 ...

頭頸癌高熱、高蛋白均衡飲食。少量多餐：除了三餐外，在餐與餐間補充點心，以彌補正餐的攝取不足，如：布丁、蒸蛋、豆花、奶酪、牛奶麥片…等均合適。低微生物飲食：以現煮餐點為主， ...

建議六大類食物應均衡攝取，但因個人體型及活動量不同，可依個人需要增減攝取量。五榖根莖類如米飯、麵食、地瓜等主食類，主要是供給醣類和蛋白質。可依照性別、年齡、身高、體重，每日食用3 ∼ ...

根據NCI (National Cancer Institute, 美國國家癌症研究院) 研究，將近約50%的癌症病人會有惡病質的症狀，使得營養狀況非常不良。惡病質是癌症病患體內荷爾蒙 ...

文/ 賴怡君台灣癌症基金會營養師頭頸癌：口腔癌、喉癌、食道癌、鼻咽癌頭頸癌(包含口腔癌、喉癌、食道癌、鼻咽癌)患者常因手術或其他治療而影響進食狀況，甚至影響了咀嚼功能，而手術後常安排放射治療 ...

文/ 賴怡君台灣癌症基金會營養師什麼是高蛋白、高熱量飲食高熱量、高蛋白飲食的定義，是指比一般普通飲食含較多的熱量及蛋白質，可避免體重減輕、組織耗損或惡病質的發生。一般而言，一位成人化療病友， ...

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